Texto y fotos por ©José Manuel
Beltrán.
Sin
género de dudas salir para ir de tapas, tomar unas cervezas o unos vinos es
algo que dentro de nuestra cultura está fuertemente arraigado y ¡válgame dios!
que no pretendo yo con estas líneas dar ninguna clase magistral. Lo que si voy
a hacer es ahorrarte caminatas, búsqueda –casi al acecho- para encontrar sitio
en la barra, taburete o mesa donde tranquilamente degustar tu tapa preferida;
aunque, ya se sabe, aquí en España eso de “al fondo hay sitio” es también
típico entre nuestros establecimientos.